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Sakura ( 桜 ) signifie « fleurs de cerisier. J’ai choisi ce thème pour cette collection, pour célébrer l’arrivée du printemps et des beaux jours, faisant un clin d’oeil à ce moment emblématique de l’année au Japon. La fleuraison des cerisiers. La collection est constituée de 8 pieces, dont 3 ayant un saya accordé au manche. Dans les manches on retrouve du nid d’abeilles en aluminum pour apporter un lien avec le printemps; dans les saya j’ai inclue des fleurs de cerisier séchées. Les couleurs emblématiques de cette collection sont le blanc, rouge, rose / fuchsia, orange et jaune.
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Depuis sa création en 2013, H&K Co. Ltd a recherché les meilleurs produits que le Japon a à offrir. En 2019, nous avons développé notre marque originale » Hatsukokoro « . Le mot Hatsukokoro vient du proverbe japonais « n’oublie pas ton intention première ».
Conséquemment aux contrats stipulés entre la marque et les forgerons, parfois l’identité de certains forgerons reste un mystère, ce qui rends les choses un peu plus excitantes.
Marque: Hatsukokoro
Forgeron: Muneishi
Serie: kumokage
Acier: Aogami #2 avec revêtement en fer souple damassé
Dureté: 62 +-1 HRC
Type: sujihiki 250 mm
Longueur de lame: 25.3 cm
Hauteur de lame: 3.85 cm
Epaisseur au talon: 3 mm
Epaisseur à la pointe: 0.6 mm
Poids: 168 gr
Fabriqué à la main, édition limitée de la collection Sakura. Le manche ayant une forme « rokkaku hanmaru » est fabriqué en loupe de peuplier teinté et stabilisé hybride avec résine et inclusions de nid d’abeilles en aluminum, intercalaire en faux ivoire. Le saya également fabriqué en loupe de peuplier et résine avec inclusions de fleurs de cerisiers séchées.
La ligne Kumokage est forgée à la main par Muneishi Hamono à Tosa, au Japon. Ils se spécialisent dans les couteaux forgés au marteau en utilisant l’acier Aogami #2. Ces couteaux offrent un rapport qualité-prix incroyable, un affûtage facile et une belle apparence rustique.
Le sujihiki est une lame utilisée principalement pour la découpe de protéines. C’est l’équivalent d’un trancheur ou fileteur..
Envoi gratuit en France dès 200€ d’achat. Ignorer